有机肥堆肥发酵要注意什么?

一、有机肥堆肥发酵操作过程的关键点

①发酵原料要求：发酵原料（如粪便等农业废弃物）最好是未经自然堆沤比较新鲜。

②辅料要求：发酵辅料(如秸秆、稻糠等)含水量要适中,吸水性强,颗粒或者长度适宜,不宣过大,添加量要根据发酵原料水分情况确定。

③菌种要撒匀：有机肥发酵菌种发酵一吨原料最少需要50克(即两),考虑到没法均匀撒在发酵物料上,所以在使用时,要先将50克菌种拌入500克(1斤)麦麩、木屑、油枯、米糠等任意一种原料中搅拌均匀,然后再撒到发酵物料中,然后搅拌均匀堆放发酵。

④发酵水分调节好：原辅料的水分调节是最重要的,关系到发酵的成败。水分要求是：原辅料混合好后,手握成团,摔在地上分两瓣。般辅料(如秸秆、稻糠等)的添加比例为10%~30%(与原料的重量百分比)。若按两者体积比算,一般是原料2份,辅料1份。

⑤发酵堆垛的长、宽、高应达标：要求发酵物宽度不小于1.5米,高度不小于1米,长度不限。⑥测定发酵温度一般在离地面30—60厘米的高度范围内,水平插入数显式温度计,插入深度30-50厘米,10分钟之内直接显示读数,通常此部位温度比较高。读取温度数值时,不要拔出温度计度数,因为在寒冷的冬季,拔出至读取温度数值的几秒钟,温度瞬间下降20℃左右。

二、发酵腐熟度的判定

好多生态有机肥生产企业向笔者咨询:“发酵到什么程度算腐熟了?”为此,笔者查阅了很多资料,咨询了很多专家学者,做了好多试验,总结出可直观做出判定的结论。在此说明:腐熟度没有绝对,只有相对,粪便等有机物料不发酵,容易烧苗,还含有病原菌、虫卵、杂草种子,发酵时间过久,则用老百姓的话说:“用到地里,一点劲都没了”。所以,半腐熟状态就是有机肥使用效果最好的状态。至于半腐熟状态到底是什么状态,一方面依靠检测,另一方面,依靠经验。

1、水分降至40%以下,感觉发酵物料十分疏松,不结块。

2、发酵堆体产生大量白色或者灰白色菌丝或者粉状物质。

3、塑料袋法。将以畜禽粪尿为主的堆肥产品装入塑料袋密封。置于30℃环境中,若塑料袋三天内无明显鼓胀,就可断定堆肥产品已基本腐熟。

4、种子发芽法。取发酵物料和田间土壤或细沙按体积比1:1混合均匀,浇足水。播种青菜种子。发芽率70%以上,且茁壮生长,95%以上植株无黄苗弱苗，可以视为发酵腐熟成功